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標題: 胡椒豬肚湯 [打印本頁]

作者: lilichen3729    時間: 2013-3-18 04:55     標題: 胡椒豬肚湯

胡椒豬肚湯的製作材料:
主料:豬肚1個
輔料:白胡椒30至50粒,食鹽,料酒,味精各少許。

胡椒豬肚湯的特色:
胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
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先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。




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